娘とのお昼ご飯に、よく雑炊を作ります。具は、その時の気分でいろいろだけれど、干し椎茸を沢山入れたらすごくおいしいことに目覚め、沢山入れるようになりました。でも、お昼前に思い立って作ることが多い私。戻している時間は無い、えーい、そのまんま入れちゃえ〜ってことで、砕いて入れてみることに。これが、おいしいんですよ！戻して入れるより、断然おいしい。娘も、いつもよりおかわりの回数が増え、我が家の雑炊の定番になってしまいました。具には、ごぼうも毎回入れて♪本来は、干し椎茸は...