6月20日（日曜日）の旦那さんのお弁当豚肉の甘辛焼きピーマンの塩・胡椒炒め明太子わかめふりかけ入りオムレツごぼう天恒例の？「前日と違うのはお肉の味付けだけ」シリーズ。お休みなのに、いつもながら手抜きでごめんよ～(^_^;)旦那さんは、仕事の後ナイターテニスだった。私は、らっきょう5.6キロと格闘すること6時間。量が多いから、覚悟はしてたけど、午前中に始めたのに、夕方までかかっちゃったわ。←このお話は明日にでも。よく頑張ったわ、私！お風呂に入って、ゆっくりワインでも飲みますか♪ちなみに、らっきょう漬け作業中のお供は、ビールだった（笑）録画しておいた、「花より男子リターンズ」を見ながらワインを飲む。幸せ～♪旦那さんが帰って来た22時前には、奥さんソファで熟睡中。起こしてベッドに連れて行ってくれたらしい。「そりゃ、一人でワイン1本空けたら酔っぱらうわ！」と今朝言われた。そういうことにしておいたけど、実は、これも飲んだのよね(^_^;)一人でワイン2本空けたら、そりゃ、酔っぱらうわね（笑）『豚肉の甘辛焼き』の作り方①豚肉の切り落とし、塩・胡椒・酒を揉み込み、3～4重に重ねて厚みを出す。（←前日に準備）②①に片栗粉をまぶして両面こんがり焼き、お皿に取り出す。 ③フライパンをペーパーできれいにしてから、もろみ醤油：らっきょうの漬け汁＝1：1を入れて煮立て、②を戻して味を絡めたら出来上がり。いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）ランキングに参加しています☆バナーを1クリックしていただけるとうれしいです♪