●ピーマンのつくだ煮

ピーマン６個を小さくザ区切りにして鍋に入れて、酒大さじ１を加えて蓋をして蒸し煮に。
しらす干し1/2カップと　みりん・醤油各大さじ１ずつを加えて、煮汁がなくなるまで、さっと煮る。

●キャベツの梅紫蘇あえ

キャベツを1cm幅に切って塩茹で
梅干２個の果肉を包丁でたたいて細かくして、みりん大さじ１で伸ばす
千切りの青ジソと、梅干↑と　キャベツをあわせる

いやぁ〜〜
お盆休みが長くて、肉々しい食卓が多かった（って思ってるのはきっと私だけ・・・で、パパsanは、もっとお肉たべた〜〜いって思ってるだろうけど）ので、体が野菜〜〜野菜〜〜〜♪と言っておるような・・・

こちらの本からのレシピです

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今日はコメント蘭閉じさせてくださいね。
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その分、みんなのところに、遊びにいきたいと思います〜。

おまけ写真↓マリアちゃんの服