<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分なす　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１本ピーマン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２個赤ピーマン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２個[a]　　みそ　　　　　　　　　　　　　大さじ１ １/２　　砂糖　　　　　　　　　　　　　小さじ２　　みりん　　　　　　　　　　　　大さじ１　　醤油　　　　　　　　　　　　　小さじ１酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ１生姜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １かけごま油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１鰹節　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　少々<作り方>１．ボウルに[a]の材料を加えてよく混ぜる２．なす、ピーマンはへたを除き、一口大の乱切りにする３．生姜は細切りにする４．フライパンにごま油を熱し、中火で２と３を炒める　　酒を振りいれ、蓋をして１～２分蒸し焼きにする５．１を加えて手早く混ぜ、味をからめる６．器に盛り、鰹節をふるなすとピーマンがあったので、今回はみそ炒めにしました。 「味が絶妙。みそ味がいいね。ホームラン!!!」出ました。１５分あれば出来る超簡単スピードメニューです。是非、１度味わって頂きたい味だなと思いました。さらなるグルメ情報は⇒blogranking レシピはこちらにも⇒料理ranking⇒リニューアルして見応えあり