調理時間　３０分　　（２人前）子ども評価　★★★★★　（これ、なんか味がめっちゃするやん！！　 味がついてるこんにゃくなん？）嫁さん評価　★★★★★　（確かにこんにゃくが少し甘いような感じ　　下味つけたんやろ～　当たり？）はずれです（爆）正解は２度焼きしているのです(^^)vこんにゃくは味が入りにくいので２度焼きで味を入れてみました最初は少し甘めのソースで味を入れて仕上げにニンニクの利かした味で仕上げてます面倒ですがね（汗）ＰＳ・・・今日は朝から四国に魚釣りに行ってます～　　　　 なんか釣れるかなぁ？？【材料】板こんにゃく・・・　　　　　　　　　　　　　　１枚しめじ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　１パック玉葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/4個ニンニク・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 １片塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　適宜みりん・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ２醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2【仕上げソース】バター・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 １５ｇ醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2【作り方】１．こんにゃくは、表面を格子状に少し深めに切りこみを　　入れて熱湯で３分ほど茹でて冷水で冷まし２ｃｍ角に　　切り水分をしっかりと切っておきます２．しめじは小房に分けて玉葱は５ミリ幅のくし切りにします３．ニンニクは薄くスライスします４．熱したフライパンにオリーブオイル（大さじ２）を入れて　　こんにゃくを表面に焼き色がつくまで焼きます　　みりん、酒、醤油を混ぜたものを加えて絡めながら　　汁気が無くなる程度まで炒めたら別皿にとります５．フライパンを一度洗って熱しニンニク、オリーブオイルを　　入れて弱火でニンニクの香りが出るまで炒めたら　　しめじ、玉葱を炒めます６．玉葱がしんなりしてきたらこんにゃくを戻し入れてバター　　　　砂糖、醤油を加えてざっくりと炒めたら出来上がりです＊こんにゃくの風味と味のバランスがいい一皿ですよこんにゃく、味が染みてそうに見えますかね？？←ポチっとしていただけると励みになりますm(__)m「娘、カメラに興味あり！」先日、神戸の「神戸市立森林植物園」に行ってきましたここは２回目で、たくさんに樹木や花が咲いていて空気もよくってお気に入りのところです以前、「puri」さんのコメントで　ドレッシングを入れてる容器はどこで買いましたか？みたいなことを書かれていたんですが実はここのおみやげ物屋さんで購入したのです（笑）今回も、ちゃんと売っていました（puriさん、見てくれてるかなぁ？？）最近は、無精になって外出する時　一眼デジカメを持っていかずにコンパクトデジカメばかりになっていますそんな中、娘たちはカメラ撮影に興味を持ちだしているようでいつも二人で何やら　勝手に撮っていますでも、まだ撮った写真をパソコンで見るまでには至っていません・・・撮りっぱなしです（爆）そして、森林植物園での娘の会心のショットがこれです！！結構、いけてると思うんですがね～実は、「花をアップで撮りたい」っていうものですのでカメラの設定だけはしてあげたんですが・・・なかなか、いい感じに撮れてると思うんですがね（親バカです・笑）私の会心のショットはこれです娘に負けてる(ー_ー)!!・・・・いや気のせいですよね（謎）カメラ撮影は、天気のいい日が一番ですね(^^)v「下のふたつのランキングに参加しています一日一回、ポチっと押していただけると励みになります！！」