ポテトとレタスのクリーム煮と「たまに作ると娘たちが喜ぶ料理」

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Nice!
Blog調理時間 30分  (2人前)子ども評価 ★★★★★ (これ、大好きや~・・・でも一つだけ駄目なところ  マカロニが入ってないところ~)嫁さん評価 ★★★★ (これにマカロニ入ってたら、具だらけやんか  ポテト入ってんのに・・・ご飯にかけて食べたい・爆)この、暑い時期にクリーム煮ですみませんm(__)mでも、簡単にさっと煮込んで作るのでそんなに作るときの暑さはきになりませんよ・・・て最近、何作っても暑いですがね(笑)小さいレタスが一個あったので全部使ってクリーム煮にしましたレタスがたっぷり食べれますよ~【材料】レタス(小さいもの)・・・          1個ベーコン(ブロック)・・・          50gじゃがいも・・・               2個マッシュルーム・・・            4個生クリームまたはホイップクリーム・・・           200cc牛乳・・・                  100ccコンソメ(顆粒)・・・           小さじ1弱塩、胡椒・・・                適宜【作り方】1.じゃがいもは皮を剥き串形に切って水に10分ほど  さらし水分を拭き取りラップに包んで2分ほど過熱して  冷ましておきます2.ベーコンは1cm角の3cm長さに切ります  マッシュルームは半分に切ります3.レタスは手で適当な大きさにちぎって水洗いしておきます4.熱したフライパンに、サラダ油を入れてベーコン、マッシュルームを  中火で炒めます  じゃがいも、レタスを加えてじゃがいもに少し焼き目が  つく程度まで焼きます5.生クリーム、牛乳、コンソメを加えて弱火で煮汁に  少しトロミがついてじゃがいもに串がスーッと入る程度になれば  塩、胡椒で味を調えて器に盛ったら出来上がりです*大きいレタスなら半分に切って使ってくださいね~マッシュルームが写ってない!!Blog_2人気ブログランキングへ←ポチっとしていただけると励みになりますm(__)m「たまに作ると娘たちが喜ぶ料理・笑」Blog_4「ツナマヨ春雨サラダ」こういうシンプルな料理はあまり食卓に出ない我が家ですがたまに作ると娘たちは喜んで食べてくれてます「ツナマヨ」は根強い人気ですね~作り方というほどでもないので今回は詳しいのはパスです春雨を熱湯でもどして適当な長さに切ってレタス、ツナ缶きゅうりをマヨネーズ、牛乳で和えただけです大人が食べるならマスタードを加えるといいですね(^^)vこういうのも、きちんと作らないといけませんね・・・「下のふたつのランキングに参加しています一日一回、ポチっと押していただけると励みになります!!」Bloglogo_2