調理時間　２０分　　（２人前）子ども評価　★★★★　（スパゲッティって思ったらラーメンやん　　これ、意外に美味しいやん！！）嫁さん評価　★★★★★　（意外には余分やけど、確かに美味しい　　太麺がいいわね～　腰がしっかりあって　　食べ応えがあるわ）シーフードミックスとアサリをニンニク風味で炒めてコンソメで味をつけて、つけ麺に使うラーメンにかけていただきましたつけ麺用の麺は太麺が多いので、腰がしっかり残っていいですよ～きのこ類や野菜をたっぷり入れてもいいかもですよ【材料】ラーメン（太麺）・・・　　　　　　　　　　　　２玉あさり・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　１カップシーフードミックス（海老、いか、ホタテ）・・・　　　　　　　　適宜うずら卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 ６個春菊・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ４本ニンニク・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 １片塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　 少々白ワイン・・・　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２コンソメスープ・・・　　　　　　　　　　　　４００ｃｃ【作り方】１．あさりは砂出しをして貝どうしをこすり合わせて　　汚れを取ります２．シーフードミックスは水でさっとゆすいで置きます３．うずら卵は茹でて殻を剥いておきます４．ニンニクはみじん切りにし春菊は４ｃｍ長さに切ります５．熱したフライパンにオリーブオイル（大さじ１）とニンニクを　　入れて弱火でニンニクを炒めます　　ニンニクの香りがしてきたらアサリを加えて強火にして　　炒めます６．白ワインを加え蓋をして蒸し焼きにします　　あさりの口が開いたら一度別皿にとります　　残っただし汁にコンソメスープを加えひと煮立ちしたら　　シーフードミックスを加えます７．あさりを戻し入れてうずら卵を加えて塩、胡椒で味を　　整えます８．茹でたラーメンを器に盛って（７）をかけて春菊を添えて　　いただきます＊結構、さっぱり味なので物足りない方は仕上げに　 バターを加えても美味しいですよいつもながら鶉卵が入るとなんだか嬉しいのです（笑）←ポチっとしていただけると励みになりますm(__)m私のブログはココログを使用していますが何故か「アメーバブログ」さんよりインタビューの依頼があって昨日より掲載されていますよかったら、見てくださいね～「アメーバブログ」さんインタビュー記事へ　新　　「下のふたつのランキングに参加しています一日一回、ポチっと押していただけると励みになります！！」