【材料】・牛乳…70g・ドライイースト…小さじ1・砂糖（素精糖）…大さじ1・塩…小さじ1/5・国産強力粉…100g＊油脂不使用です。【工程メモ】　・生地作り…〓電子レンジで使える器（Ziplocなど）に牛乳を入れて、強（700W）で30秒温めます。　　　　　　〓取り出してイースト、砂糖と塩を順に入れて箸で混ぜ、　　　　　　　強力粉の1/2を入れてよく混ぜます。　　　　　　〓残りの小麦粉を入れて、やっとひとまとまりになるまで、ざっと混ぜたら、　　　　　　　蓋をして電子レンジへ。・1度目の発酵（フロアータイム）…電子レンジ（200W）で30秒加熱。そのまま庫内放置20分。・ベンチタイム…なし。・2度目の発酵（ホイロタイム）…電子レンジ（200W）で30秒加熱。ぬれ布巾をかけて庫内放置20分。・焼成…180℃に設定したオーブンに入れて15分（予熱なしのコールドスタート）。　　　【ひとこと】冷凍庫にパンが充実してきたし、時間のかかるパンを作るゆとりはなかったので、今日は電子レンジ発酵で、少量焼きました。食後の甘味代わりに、1〜2切れつまみたくなるパンです。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">☆☆☆ブログ村にも入ってみました☆☆☆＜https://food.blogmura.com/＞