おはよ〜…。(´・ω・`)ショボ-ン
妹夫婦が帰ってしまいました…。淋しい。。(ノω・、)ウゥ…
今日は、昨日の生放送で作った'''おうちでキウイ・トンティーヤ'''のトルティーヤ生地の紹介です。以前、'''
簡単■冷めても美味しいトルティーヤ■'''をご紹介しましたが、なかなか強力粉って無いよねΣ(`д`;)なので今回は、全ておうちにありそうな材料で、冷めても美味しいトルティーヤを作りました。
【キウイ】と【トンティーヤ】の理由はまた明日ご紹介するね。
通常のトルティーヤは、とうもろこしの粉で作ります。前回はもちもち感を出すために強力粉で。今回は、自宅にいつもある薄力粉を使い、もちもち&ヘルシーにする為にお豆腐を使いました。前回も今回も、冷めても柔らかくて美味しいので、良かったら作ってみてね♡因みに保存はラップで密閉。
ではでは、素敵な一日を♡ (o・∀・)ノ
簡単■冷めても美味しい・トルティーヤ■ オウチニ アルモノデ(゚Д゚)ノ
【材料】3〜4人分
・薄力粉 …200g・塩 …小さじ1/3・オリーブ油 …大さじ1・絹豆腐 …150g
〓材料を全部ビニール袋に入れ、手でしっかりもむ。 ベタベタが無くなり、滑らかになるまでこね、そのまま室温で30分休ませる。
〓生地を6〜8等分にし、まな板に打ち粉をして麺棒で丸く伸ばす。 テフロン加工のフライパン(油なし・中火)で両面焼いたら出来上がり♫♪
※沢山焼いて保存する場合は、ラップでしっかり包んでね。 巻くと美味しいのは、スパム・照り焼き鶏肉・焼き鳥缶詰・サラダ・焼肉などなど。
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【産経デジタルさんの専門家ブログ】。。
昨日更新 ■生放送に出演■ 番組後のお話です。。
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