<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分牛薄切り肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１５０gごぼう　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１５０g生姜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１かけ白ゴマ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量[a]　　だし汁　　　　　　　　　　　 １/２カップ　　砂糖、酒、みりん　　　　　各大さじ１ １/２　　醤油　　　　　　　　　　　　　大さじ２<作り方>１．ごぼうは皮をたわしで洗って、斜め薄切りにし、　　水にさっとさらし、ざるにあげ、水気を切る２．生姜は細切りにする３．牛肉は一口大に切る４．鍋に油を熱し、３の牛肉を炒め、ごぼうと２の半量を　　加え、炒める５．[a]を加え、汁けがほとんどなくなるまで炒め煮にし、　　白ゴマをふりいれ、さっと混ぜる６．器に盛り、２の残りを散らす＊　「これは、実にいい味だしているね。ホームラン!!!」と　　 旦那さん。　　 最近、よく料理にゴマ使っています。　　 ヘルシーで、いいですよね。さらなるグルメ情報は⇒blogranking レシピはこちらにも⇒料理ranking⇒リニューアルして見応えあり★今日の人気ブログから、うさうさの気になるレシピ★ランキング4位庶民の田舎ゴハンと猫まんま－ashブログさんの[鰻のようなサンマ丼レシピ・作り方！寝たふりナンチ]です。