調理時間　２５分　　（2人前）子ども評価　★★★★　（この肉、美味しいやん　羊の肉なんや～　　ふ～ん・・・　食べれるんやぁ？？）嫁さん評価　★★★★★　（癖もなくって食べやすいわね　　ジンギスカンのイメージがあるけどこういうのも　　いいわねぇ）最近、近所のスーパーでよく見かけるようになった「ラム肉」　いつも「買おうかな？」と思いながら素通りしてたんですが今回、買ってみました少しだけ塩、胡椒で食べたんですが意外にはまる味ですこれは、美味しいかもいろんなレシピで試してみたいです【材料】ラム肉（焼き肉用）・・・　　　　　　　　　１５０ｇ春雨（乾燥）・・・　　　　　　　　　　　　　 ３０ｇパプリカ（黄）・・・　　　　　　　　　　　　 1/2個シメジ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　1/2パックもやし・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 1/3袋青葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　２本塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　 　　　少々【スタミナタレ】がらスープ・・・　　　　　　　　　　　　　　５０ｃｃおろし生姜・・・　　　　　　　　　　　　 　小さじ１醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ１．５砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　 　小さじ1/2 【作り方】１．ラム肉は塩、胡椒を軽めにしておきます２．しめじは小房に分けパプリカは１ｃｍ幅の２ｃｍ長さに切ります　　青葱は斜めに細切りにします３．春雨は熱湯でもどし水洗いしてざく切りにして水分を　　切っておきます４．熱したフライパンにサラダ油を入れてラム肉を中火で焼きます　　ラム肉に火が通ればシメジ、パプリカを加えて炒めます５．春雨、もやしとスタミナタレを加え良く混ぜながら炒めます６．仕上げに青葱を加えてさっと炒めたら出来上がりです＊春雨はしっかりと水分を切っておかないと水っぽくなって　　しまいますよ～ラム肉って意外に味がしっかり濃いですね！！←ポチっとしていただけると励みになりますm(__)m「娘のために」先日、娘の友達が家に「ランチしに来る」と言われゲッ！！遊びに来るんじゃなくて「ランチ」ってどういうこと！！と思いつつも、頑張って見栄えのいいように作ったプレートがこれです大人もそうですが子供たちも見た目が勝負ですね（笑）テーブルに出した瞬間が勝負なのです入ってるものは、普通なんですがね「ミートソーススパ」、「唐揚げ」、「コロッケ」、「ウィンナー」「海老フライ」、「プチトマト」そしてなぜか「枝豆」です緑の野菜が無かったのです（汗）でも、ワンプレートに盛ったら喜んでました作戦成功でした(^^)v「下のふたつのランキングに参加しています一日一回、ポチっと押していただけると励みになります！！」