調理時間　２０分　　（２人前）子ども評価　★★★ （なんやケチャップの味やと思ったのに　　ちょっと辛いやんか～　残念！！）嫁さん評価　★★★★★　　（私は丁度いい辛さやけどなぁ　　赤かったらケチャップやと思ったらあかんでぇ（笑）見た目は酢豚っぽいですがケチャップに豆板醤を加えてチリソース風に味付けしました予想通り娘達には不評でした（笑）夏バテ防止に甘くてピリッとするのがいいですよね【材料】豚ロース肉（テキ用）・・・　　　　　　　　　 ２枚パプリカ（赤）・・・　　　　　　　　　　　　　1/2個ピーマン・・・　　　　　　　　　　　　　　　 　１個玉葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2個ニンニク・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　１片生姜・・・　　　　 　　　　　　　　　　　　　　１片白葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１本小麦粉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 適量水溶き片栗粉・・・・　　　　　　　　　　　　 適量【チリソース】酒・・・　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　 大匙２醤油・・・　　　　　　 　　　　　　　　　　　　大匙２水・・・　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　１２０ｃｃケチャップ・・・　　　　　 　　　　　　　　　大匙１．５砂糖・・・　　　　　 　　　　　　　　　　　　　大匙１豆板醤・・・　　　　　 　　　　　　　　　　　 小匙２【作り方】１．豚ロース肉は、１．５センチ幅に切ります２．白葱、ニンニク、生姜はみじん切りにしピーマン　　パプリカ、玉葱は１ｃｍ幅の串切りにします３．チリソースの材料は、混ぜ合わせておきます４．フライパンに多目のサラダ油を入れて小麦粉を　　まぶした豚ロース肉を揚げ焼きにしきれいに揚げ色が　　付いたら引きあげます５．フライパンに、サラダ油とニンニク、生姜を加え弱火で炒めます　　いい香りがしてきたら白葱、玉葱、パプリカ、ピーマンを加えて　　中火で炒めます６．豚ロース肉を戻し入れチリソースを加えてひと煮たちさせます７．仕上げに水溶き片栗でトロミをつけて出来上がりです＊肉に小麦粉がついてるので水溶き片栗は控えめにしてくださいねとろ～り、玉ねぎ美味しいですね「下のふたつのランキングに参加しています一日一回、ポチっと押していただけると励みになります！！」