【材料】・熟れたバナナ…3本・ぬるま湯…1/2カップ・ドライイースト…小さじ1・塩…小さじ1（≒5g）・国産強力粉…300g　　　【工程メモ】　・生地作り…〓2Lの保存容器にバナナを入れてフォークでつぶし、ぬるま湯とイーストを入れて箸で　　　　　　　よく混ぜます。　　　　　　〓強力粉の半分と塩を入れてよく混ぜます。　　　　　　〓残りの強力粉を入れてよく混ぜます。　　　　　　〓パックの蓋をして1度目の発酵へ。・1度目の発酵（フロアータイム）…60分→ガス抜き→30分（35℃のオーブン発酵）。・ベンチタイム…なし。・2度目の発酵（ホイロタイム）…フライパンに入れて蓋をし、点火して5秒経ったら火を止めます。　　　　　　　　　　　　　　　　そのまま40分放置。・焼成…極弱火で15分焼き、裏返して10分焼きます。　　　【ひとこと】“こねないパン”シリーズの54回目は、「ノンオイル＆ノンシュガーのバナナフライパンパン」。しっかり熟れたバナナを使ったので、ノンシュガーでも十分甘く、半分お菓子のようなパンでした。生クリームのホイップを添えて、ココアを振りかけたら、美味しそう♪☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank"＞☆☆☆ブログ村にも入ってみました☆☆☆<https://food.blogmura.com/＞