昨日はてんてんの幼稚園での仲良し君のおうちに行きました。
３人組の中の１人です。
てんてんは、前の日から楽しみ〜〜にしてました♪
仲良く飛び跳ねたり、ケンカしたり。
お昼にラーメン食べに行ったり。
なんだか、夏休みらしい遊び方だったな。

帰るときに、自家栽培の茄子をその場でもぎ取りおみやげにくれました。
もぎたて茄子がトッピングの、ミートソースパスタが夕ご飯。
てんてんも、我慢しながら茄子を食べました☆
お友達がくれた茄子食べないの？！って言ったら、渋い顔で食べました。

すごおく美味しい茄子だった〜〜〜。

この間作ったわらび餅ですが。
実は食感が・・・ぷるんってしてなくって、う〜〜ん・・・と思う出来だったのです。
（でもお友達に食べてもらっちゃった・・・）

ともさかりえちゃんも、どうやら食感が思った通りのわらび餅が
出来なかったみたいだったねっ。
わらび餅って、簡単なようで難しいお菓子なのか？！

わらび餅粉５０グラムを、水２５０ｃｃを注ぎながら溶かし
砂糖大さじ１を加えてからお鍋に移しました。
強火にかけ、木ベラで練ります。
半透明になったら火からおろし、更に木ベラでぐるぐる・・・・。

水で濡らしたスプーンでわらび餅をすくったら、氷水の中に落としていきます。
わらび餅が固まったら、よく水気をきって黄な粉をかけて出来上がり。

今回はこんな作り方。
それが上の写真のわらび餅。

前回はよくかき混ぜてなかったし、バットにわらび餅を流し込んだ後
すぐ冷蔵庫で固めてました。
冷蔵庫に長い間入れておくと、硬くなるみたいっ！！
常温か氷水で固めるのがいいみたいです。
いろんな作り方がありますね〜〜〜。

今回は思った通りの、ぷるんぷるんな食感に出来た！！
でももうちょっと、もっちりでもいいかな。
火にかけておく時間を長くすればいいのかなぁ・・・。
また作ってみよう♪
奥が深いぞ、わらび餅。

今日も公園で、みっちり遊んできました。
こどもは暑くても元気だ☆
またあそぼうね〜〜♪って、お友達と元気にバイバイするてんてん。
それを見てたら、なんだか寂しい〜〜気持ちになっちゃった。

もうすぐ夏休みも終わるんだよ〜。

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