<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分レタス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２玉豚挽肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１５０gニンジン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３cm玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　１/２個生姜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１かけ[a]　　鶏がらスープ　　　　　　　　２００cc　　酒　　　　　　　　　　　　　　大さじ２　　しょうゆ　　　　　　　　　　　大さじ１　　てんめんじゃん　　　　　　 大さじ１　　砂糖、片栗粉　　　　　　　各小さじ２<作り方>１．ニンジン、玉ねぎ、生姜はみじん切りにする　　[a]を混ぜる２．フライパンに油大さじ１を熱し、強火で挽肉の色が　　変わるまで炒め、１の野菜を入れ、ニンジンに火が　　通ったら、[a]を入れとろみがつくまで２～３分煮込む３．レタスは大きめの一口大にちぎる　　鍋に１，５Lの湯を沸かし、塩、ごま油各小さじ１を加え　　沸騰したらレタスを入れ、３０秒ゆでる　　すぐにざるにあげ、水気を切って器に盛りつけ、２の　　肉味噌をかけて頂きます＊　何度か紹介している料理ですが、レタスと肉味噌との相性　　 抜群の美味しさですよ。＊　レタスのゆで時間は、３０秒にして下さいね。　　 これで、十分です。少し歯ごたえある方がいいです。さらなるグルメ情報は⇒blogranking レシピはこちらにも⇒料理ranking⇒リニューアルして見応えあり★今日の人気ブログから、うさうさの気になるレシピ★ランキング11位浜内千波の楽しいキッチンブログさんの[今度は『浜内千波の朝ごはん』です。]です。