おはよ♫♪(゚Д゚)ノ
今日が最後の晴れ日で、しばらくお天気が悪くなるそうなので、お客さま用・お布団干しました。今週末、妹夫婦がお泊りに来るのだ♡ (*´艸`)タノシミ
先日、【ハウス冷しゃぶドレッシング】と【手延素麺 揖保乃糸】が当たりました♡
皆もご存知の通り、私は'''揖保乃糸好き'''なので、当選するなんて嬉しいな〜♫♪(*´∀`*) 今回はドレッシング3本も当選したので、色んな食べ方で楽しんでいます。
今日は、私のお気に入りそうめんレシピと、それをこのドレッシングで簡単に作れちゃう方法のご紹介です。良かったら試してみてね♡
■簡単・トロトロ温玉・肉味噌そうめん■
【材料】2人分
・牛豚合いひき肉 …100g (牛挽き肉or豚挽き肉でも可)・玉ねぎ …1/2個・ニンニク …1片・そうめん …2人分・ベビーリーフ …1/2袋・温泉卵 …2個・塩 …少々
A[味噌 …大さじ2 [豆板醤 …小さじ1/2 [酒 …大さじ2 [みりん …大さじ2 [塩・コショウ …少々
〓玉ねぎとニンニクはみじん切りにする。 〓熱したフライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れ、ニンニクを入れて炒める。 香りが出てきたら玉ねぎを入れて炒め、しんなりしてきたらひき肉を入れて炒め、 玉ねぎがしんなりしたらAを入れて調味する。
〓そうめんは茹でて流水で洗い、氷水につけたら水を切る。 器にそうめん・ベビーリーフ・〓の順に盛り、温泉卵を乗せたら出来上がり♡
※今回は、そうめんを【揖保乃糸】…4束・Aを【ハウス冷しゃぶドレッシング・ごまみそ】…大さじ4にしたよ。 ドレッシングは、食べる時に更に(味をみながら)かけると美味しかったよ♡
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