こうちゃんの幸せごはんの動画更新してます。「今日は簡単の丼を…」のって何だ…。日記も更新してしまってます。全部⇒'''[
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おはようございます^^今朝は東京の朝。曇りです。雨は降ってない模様。なんだか寒いです。って思ったらホテルの部屋のエアコンが付いていた…どおりで寒いわけだ。今朝はこうつまのハムサンドが食べれなかったのでほうれん草と卵のサンドでした(ホテルの朝食)毎朝自宅のコーヒー、サンドイッチで一日が始まるんですけど、やっぱりそこが違うとしっくりこないんですよね。そんなこと皆さんにもあると思います。どんなに高いコーヒーを飲んでもやっぱり朝は自宅でいつものコーヒーが一番。料理は冒険するくせに、それ以外はあまり冒険のない保守的な男です。出張中のホテルもそうなんですけどいつも同じホテル。そこに慣れててそれ以外知らないというだけなのかもしれません。ただ、とても便利だと思うのが部屋に備え付けのPCがある事。しかし、たま〜にキーの戻りが悪かったりします。今日はマウスのボールが調子悪い。あと2cmと言うところ動いてくれません。なんとももどかしい。文句はいっておりますが不便なくいつもお世話になってるホテルです。さて今日は打ち合わせをひとつ終わらせてから仙台戻り。さぁ〜今日もがんばるぞい!それにしても寒い…あっエアコン切るの忘れてました・・・。
'''豚ごぼう旨み焼きごはんVer2'''材料(二人前)ご飯 2膳分豚ひき肉 150gささがきゴボウ 1本分かいわれ大根 少々醤油 大さじ1.5みりん・砂糖 各大さじ1/2生姜 1片分(みじん切り)ごま油 大さじ1
'''作り方'''フライパンにごま油を熱して生姜を炒め香りを出します。そこにひき肉を加えてほぐすように炒め火を通しましょう。そこにごぼうを加えてしんなりしたところに醤油、みりん、砂糖を加えてしっかり味が絡むようにして炒めていきます。水分がなくなり、照りが出たところに御飯を加えてほぐすように全体を炒め、香ばしくなるように焼き目をつけながら焼いていきましょう。味をみて足りないようなら鍋肌から醤油(分量外)をたらして焦がし醤油の風味をつけましょう。味が決まったらお皿にもりつけてかいわれを添えて出来上がり。
'''ポイント''' かなり以前に大人気をいただきましておりまするレシピの炒めご飯バージョン。いわばリターンズ!です。ごぼうの食感とうまみを堪能できるんですよ。ごぼうって誰がつくったの?
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