【ひとこと】今日は、3回シリーズの「料理教室」の初日で、私はスタッフとして参加。調理関係の仕事の日は、朝は慌ただしく、帰宅後は疲労困憊で、家での料理は手ぬきになりがち。その日だけを単独で見ると、公私で言動が矛盾してしまうのですが、（日常食を家で作ろうよ、という趣旨の料理教室なので）料理教室での学びは、今後の生活の中で活かしていくことにして、夕食は無理せず、家族たちも大喜びの「持ち帰り寿司」に決定。★持ち帰り寿司★なめことお揚げの味噌汁　◎かつお節、なめこ、油揚げ、味噌。★ほうれん草の胡麻和え　◎ほうれん草…1束分、白炒りゴマ…大さじ3、しょうゆ／素精糖…大さじ1ずつ。