調理時間 20分 (2人前)子ども評価 ★★★★★ (きし麺よりもしっかりしてるやん これ以外に好きかも・・・合格)
嫁さん評価 ★★★★★ (何が合格なん?偉そうに!! でも確かに 普通のスパよりこっちのほうが腰があっていいかもね ソース味なんやけどなんか違う感じやね)娘は最近、言葉が過激です(笑)でも美味しかったのでしょうフィットチーネを焼きそば風に炒めました玉ねぎと一緒に炒めると甘みが出てパスタにあいますよ残念なんのが写真にパスタがしっかり写ってないことです(汗)
【材料】フィットチーネ・・・ 160g玉ねぎ・・・ 1/2個パプリカ(赤・黄)・・・ 各1/4個豚肉・・・ 80gコンソメ(顆粒)・・・ 小さじ1/2ウスターソース・・・ 大さじ4白ワイン・・・ 大さじ2塩、胡椒・・・ 少々
【作り方】1.玉ねぎは5m幅のくし切りにします2.パプリカは短冊に切り豚肉は2センチ幅に切ります3.熱したフライパンにサラダ油を入れて豚肉を中火で 炒めます4.豚肉に火が通れば玉ねぎ、パプリカを加えて 玉ねぎがしんなりするまで炒めます5.白ワインを加えアルコール分が飛んだら茹でたパスタを 加えコンソメの素、ウスターソースを加え手早く 炒めます6.塩、こしょうで味を調え器に盛ったら出来上がりです*パスタはソースのしみ込みが早いので手早く混ぜ合わせましょう
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「いかの簡単塩タレ炒め」調理時間 15分 (2人前)塩タレは真剣に作ろうと思うと時間がかかりますが今日は塩タレ風の味付けでイカを焼きました簡単で焼きそばに使ってもいい味付けですよ
【材料】いか・・・ 1杯青葱・・・ 2本【塩タレ】塩・・・ 大さじ1/2胡麻油・・・ 大さじ1酒・・・ 大さじ1レモン汁・・・ 小さじ1
【作り方】1.いかは胴から足を引っ張りだし不要な部分を取り除き よく水洗いして水分をきります 2.塩タレの材料をボウルでよく混ぜ合わせます3.いかを(2)に入れてよくも見込みます4.熱したフライパンに(2)を入れて中火で炒めます いかに火が通れば小口に切った青葱を加えて さっと混ぜわせたら出来上がりです*味が薄ければ塩か醤油をかけて食べてくださいね ビールのおともに最高ですよ~「下のふたつのランキングに参加しています一日一回、ポチっと押していただけると励みになります!!」