今日は、お刺身の気分ね・・・と、スーパーでお刺身を見て、ヒラソと貝柱を選び、ヒラソはそのまま、貝柱は薄く切って、盛り付けました。サニーレタスを加えて・・・。
貝柱のお刺身は、久しぶりなので、嬉しい。1パックのうち、1/3残っているので、それは、また違った料理に使う予定。
毎度お馴染みのヒラソのお刺身。実に、これ、新鮮で美味しかったです。この時は焼酎の水割り、飲みました。今年の萩焼まつりで買ったフリーカップが大活躍していますよ。
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ランキング8位SAKE TO RYOURIさんの[フィットチーネdeきしめん風焼きスパと「いかの塩タレ焼き」]です。