<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分小松菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１束牛蒡　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １本ベーコン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ３枚にんにく　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １かけ赤唐辛子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １本すり白ゴマ　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ５白ワイン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ１水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３～４塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 各少々醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 小さじ１<作り方>１．牛蒡は皮を軽く洗いながらたわしでこすり、　　３mmの斜め切りにする２．小松菜は軸と葉に分け、４～５cm長さに切る３．ベーコンは１cm幅に切る　　にんにくは薄切り、赤唐辛子は種を除いて　　小口切り４．フライパンに油とにんにく、赤唐辛子を加え　　弱火で香りが出たら、ベーコンを加えて炒め　　牛蒡を加えて、塩、胡椒をする５．小松菜の軸を加えて、白ワインを加え、　　　　混ぜ合わせ、水、小松菜を葉を加え、醤油を入れ　　すりゴマをかけて、器に盛り付ける＊　牛蒡と小松菜が丁度あったので、何かいい料理はないかと考え　　 うさうさ流ぺペロンチーノ風に仕上げてみました。さらなるグルメ情報は⇒blogranking レシピはこちらにも⇒料理ranking⇒リニューアルして見応えあり★今日の人気ブログから、うさうさの気になるレシピ★ランキング6位ディンクス的食生活さんの[【Fri.モーニング】焼きたてパン。]です。