おはよ♡ (ﾟДﾟ)ﾉ

うちではいつも、２０種類のスパイスで自家製カレー粉を作ります。…って、そういうセットが売っているんだけどね。(*`・ω・)ゞ

自分で作ったカレールーは、スパイシーで風味豊か♫♪市販のルーよりも塩分控えめな、オリジナルカレーが出来ます。

先日、カレースパイスセットが当たりました♡これだけでも、しっかりカレー味になります。

今日は、これを使ったパーティー料理のご紹介です。『これすごく美味しい〜！！おつまみに最適♡』と皆に喜ばれた一品なので、良かったら作ってみてね♪(oゝω･o)b

ではでは、今日も素敵な１日を♡

ＰＳ・因みに私は、特に【ガラムマサラ】が好き♫♪これがあれば、ご自宅で本格的なスパイシー料理が簡単に出来るんだよ♡

■簡単・カリカリワンタンの【ビーンズサラダディッシュ】■トルティーヤチップス風

【材料】４人分

・牛豚合いひき肉…１００g　（牛挽き肉or豚挽き肉でも可）・玉ねぎ…１／２個・ミックスビーンズ…１缶（１２０g）・ベビーリーフ　…１／２袋・ワンタンの皮…５枚

Ａ[カレー粉…大さじ１／２〜１　(市販のカレー粉でもＯＫ)　[塩　　　…小さじ１　[砂糖　　…小さじ１／４

〓玉ねぎはみじん切り、ワンタンは３等分に切る。　〓熱したフライパンにサラダ油（大さじ３）を入れ、ワンタンの皮を揚げ焼きにする。　全て揚げたら、余分な油をキッチンペーパー等で拭き取り、ひき肉・玉ねぎを入れて炒める。

〓ひき肉にしっかり火を通し、カリカリになってきたらミックスビーンズを入れて炒める。　ビーンズに火が通ったらＡで調味する。

〓器にベビーリーフ・ワンタンの皮・〓と共に盛る。　ワンタンの皮にベビーリーフと〓を乗せて召し上がれ♡

※【手作りカレー粉の配合】 市販のカレー粉でもＯＫ。　・レッドペパー…小さじ１／２　・クミン…小さじ１／２　・ターメリック…小さじ１　　　・ガラムマサラ…小さじ１／２

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