<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分じゃがいも　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２個ブロッコリー　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２株ベーコン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３枚ブナピー（白）　　　　　　　　　　　　　　　　　 １袋塩、黒胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　各少々白ワイン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１カップ[a]　　砂糖、水　　　　　　　　　　各大さじ１/２　　味噌　　　　　　　　　　　　　大さじ２/３　　マヨネーズ　　　　　　　　　　 大さじ２　　すり白ゴマ　　　　　　　　　　大さじ３<作り方>１．じゃがいもは皮を剥いて、一口大に切り、水に　　５分さらして、ざるにあげる２．ベーコンは１cm幅に切る　　ブロッコリーは小房に分けて、食べ易い大きさに　　ブナピーは軸を除き、小房に分ける３．フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンを炒める　　１のじゃがいもを加えて塩、胡椒をする４．ブロッコリー、ブナピーを加えて炒め、白ワインを　　加えて、アルコール分を飛ばし、水を加えて蓋をし　　５～７分蒸し焼きにする５．[a]を混ぜ合わせて加え、さっと混ぜ合わせて、　　器に盛る＊　ポテトが実に美味しい一品。　　 ブロッコリーや白いブナシメジ、ブナピーなど、食感の違うものを　　 組み合わせ、すりゴマの風味が食欲そそります。＊　旦那さん、「これは、ポテトが決め手だね、とても美味しい。　　 ヒット～！」出ました。さらなるグルメ情報は⇒blogranking レシピはこちらにも⇒料理ranking⇒リニューアルして見応えあり　　★今日の人気ブログから、うさうさの気になるレシピ★ランキング4位こばやんのナイショのレシピさんの[すいとん汁 ]です。