【材料】・ぬるま湯…カップ1・ドライイースト…小さじ2・国産強力粉（生活クラブの強力タイプ粉）…200g・国産全粒粉…100g・砂糖（素精糖）…大さじ1・塩…小さじ1（≒5g）・油（国産菜種油）…大さじ1・焼き油（　〃　）…適宜【工程メモ】　　　・生地作り…〓ぬるま湯にイーストを振り入れ、しばらく放置後溶かします。　　　　　　〓機械（スーパーコスモ／クイジナート系）のワークボウルに　　　　　　　強力粉、全粒粉、砂糖、塩を入れて、箸で時計回りに5〜6回混ぜ、　　　　　　　〓を入れて10回くらい混ぜます。　　　　　　　＊時計回りに混ぜるのは、反対に回すと機械の羽根が取れ易いからです。　　　　　　〓蓋をして1分回したら、蓋の注ぎ口から油を入れ、30秒回します。　　　　　　〓そのまま（ワークボウルにいれたまま）発酵へ。・フロアータイム（1度目の発酵）…30分・ベンチタイム（生地を休ませる時間）…5分・ホイロタイム（2度目の発酵）…なし・焼成…フライパンで（中火）で両面焼く。【ひとこと】運動会が延期になった今日は、明日の予定と入れ替えでPTAの打合せが午前中に入り、午後は、配布資料作成に当てました。途中、5歳と買い物に行ったり、3歳とお散歩に行ったりもしましたが、気がつけば5時過ぎ。夕食のこと、すっかり忘れてた！と慌てて、土鍋カレーにしました。毎日、何かしら焼いているパンのことも今日はすっかり抜け落ちていましたが、カレーなのだから、ナンもいいナと思い、急ぐ時の配合で生地づくり。ナン好きの子どもたち、「カレーじゃなくてもいいから、明日もナンは作って〜！」☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank"＞☆☆☆ブログ村にも入ってみました☆☆☆<https://food.blogmura.com/＞