<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分鶏むね肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１枚塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１/２酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２生姜薄切り　　　　　　　　　　　　　　　　　１かけ分コモンタイム（自家製）　　　　　　　　　　　　７枝[a]生姜だれ　　生姜すりおろし　　　　　　　　　１/２かけ分　　醤油、酢、みりん　　　　　　　　各大さじ１<作り方>１．鶏は縦に切り目を入れて外に開く２．フライパンに塩、酒を加え、１を入れ、肉の厚みの　　半分まで水を注ぎ、生姜の薄切り、コモンタイム４枝を　　加えて中火で煮立ったら弱火にし、蓋をして５～６分蒸す３．汁ごとバットに取り、ラップをかけ、粗熱が取れたら　　一口大のそぎ切りにする４．器に盛り、[a]生姜だれの材料を混ぜ合わせふりかける蒸し鶏にして、ヘルシーチキンに。コモンタイムの香りを活かし、作った１品。旦那さんより、「ヒット！」出ました。久しぶりかな？自家製のコモンタイム、別館に紹介。今では、ちっちゃい白い花が咲いています。葉が柔らかく、また、香りがいいですよ。さらなるグルメ情報は⇒blogranking レシピはこちらにも⇒料理ranking⇒リニューアルして見応えあり★今日の人気ブログから、うさうさの気になるレシピ★ランキング9位SAKE TO RYOURIさんの[豚肉とレタスの味噌マヨサラダと「近況報告」]です。