ついに世間をにぎわしている定額給付金の用紙が届きました。「ニュースでやっていたやつだっ！」とテンションが上がったんですが、受け取るのに申請が必要なんですね。窓口に行って受け取るのかと思っていました。12000円…多いのか少ないのか微妙な金額で使い道に困りますね（旅行に行くにも中途半端です　笑）材料：かつお　　　200gAしょうゆ　　大さじ2酒　　　大さじ1みりん　　　大さじ1オイスターソース　　　小さじ1おろししょうが　　　小さじ1おろしにんにく　　　小さじ1/2片栗粉　　　大さじ3オリーブオイル　　　大さじ3１、かつおは包丁を普段刺身を切る時よりも寝かせてそぎ切りにし、大きめに切り分ける。２、Aの調味料にかつおを漬け10分間置く。３、かつおの表面の水気をキッチンペーパーでふき取り、ビニール袋で片栗粉を薄くまぶす。４、フライパンにオリーブオイルをひき、かつおの表面を強火で2分焼く。５、かつおを裏返し中火に落とし、さらに4分間かつおを焼く。６、器に盛り付けて完成です。ポイント表面の調味料をふき取ることで、衣が薄く付きヘルシーな仕上がりになります。こうした竜田揚げ、竜田焼きは「衣を薄くつける」ことがポイントです。衣が薄く付くことで、油の吸収が少なくなりヘルシーになりますし、食感も軽い感じになり食べやすくなります。仕上がりはお肉のような食感になるので、魚が嫌いなお子さんにもおすすめのレシピです♪