5月28日の晩ご飯前日に準備しておいたので、昨日はラクチン晩ご飯♪牛スジのシチュー下処理して冷凍してあった牛スジと茹で汁を使って作ったシチュー。具は、牛スジ、新玉ねぎ、人参。じゃがいもを入れるとさらにカロリーアップになるので自粛した（笑）市販のルーを使って、ウスターソースと黒酢で味を調整。大好きなホールの粒胡椒もたっぷり入ってます♪ビゴのフロマージュクッペサイコロチーズが、全体にまんべんなく入っているのかと思ったら、中心部に集まってるのね。なので、チーズがこぼれないように、こんな変な切り方になっちゃった(^_^;)豆腐とソラマメのサラダソラマメは、前日の晩に茹でて皮を剥き、塩・胡椒・オリーブオイルで和えておきました。（ホントは食べる直前に茹でる方が好きなんだけどね）レタス＆水菜の上に、豆腐、ソラマメ、トマトを並べて塩・胡椒・オリーブオイル、ポン酢（少しだけ）をかけて出来上がり。適当に作ったけど、ワインに合うおいしいサラダになって満足♪蒸し鶏・スナップエンドウ・人参のマスマヨ和え①スナップエンドウは、チンして塩・胡椒を絡めて冷やす。②人参は、太めに切って軽く塩を絡めておく。（うちは、固めが好きなので、しんなりしないように塩は少なめ）③蒸し鶏は、醤油：米酢＝1：1に1昼夜漬け込んでからレンチンしてさいたもの。漬け汁ごとチンして、裂いたものに、茹で汁を吸わせつつ冷します。（一度にたくさん作って小分けして保存してます）食べる時に、①②③をマヨネーズとマスタードで和え、黒胡椒をたっぷりかけて出来上がり。赤ワイン♪【送料無料】NO.1の販売実績！ENOTECA パーティーパック（750ml×12本セット）の中の１本です♪食後のおつまみは、モニターでいただいた無印良品の素のままひねり揚げに味付けパウダーカレーをかけたもの♪いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）ランキングに参加しています☆バナーを1クリックしていただけるとうれしいです♪