5月24日（日曜日）の晩ご飯いただきものの日本酒を飲みたかったので、ちょっと和風の食卓に。アサリとわかめの酒蒸しフライパンに、生姜のみじん切り、にんにくのみじん切り、ごま油を入れて火にかけ、香りが出たら、塩抜きしたアサリと日本酒を投入。ざっと混ぜて、ふたをしてしばらく蒸す。アサリが開いたら、塩抜きして適当な大きさに切った塩蔵わかめを入れて、お汁を吸わす。だし醤油をパラリとかけて出来上がり。ぶりかまの塩焼き　塩を振って魚焼きグリルで焼いただけ。ぶりじゃなくて、はまちじゃないの～って感じの味だったけど、安かったからよしとしよう。お気に入りのきゅうり・人参・大根の生姜漬けきゅうり、人参、大根を切って、シール容器に入れる。塩を振って全体に絡め、少しおいておく。表面にうっすらと水気が出てきたら、米酢、めんつゆ、生姜の千切り、水を入れて冷蔵庫で保存。（水分は、野菜の1/3～1/2位まで）時々上下を入れ替えつつ、1日以上漬けます。ソラマメの塩・胡椒炒め茹でたままだそうかと思ったけど、皮を剥きながら食べるのめんどくさいな～、手が汚れるし。。。ってことで、剥いて、少しのごま油で塩・胡椒炒めにしました。いただいた日本酒は、大関の上撰 辛丹波荒事♪にごり酒って、甘いイメージがあって、普段はあまり飲まないんだけど、あれば、何でもおいしくいただくわ♪こちらは、にごり酒にはめずらしい本格辛口とのこと。飲んでみると。。。辛口とまではいかないけど、甘くはないわ。くせが少ないので、お酒があまり得意でない女の子でもおいしく飲めそう。そして、お酒が得意なおばちゃんは、するする飲めて、すぐに無くなっちゃいそう（笑）日本酒飲んだけど、やっぱりワインも飲みたい私（笑）【送料無料】NO.1の販売実績！ENOTECA パーティーパック（750ml×12本セット）の中の１本です♪いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）ランキングに参加しています☆バナーを1クリックしていただけるとうれしいです♪