10分で出来ちゃう!野菜ジュースで作る、スープパスタ。

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Nice!

IMGP0318_tn.jpg数日扁桃腺炎でダウンしてました。38度を超える高熱でちょっと不安になりましたが、インフルエンザでは無く風邪のような症状も無く、ただのどの痛みと高熱が続くという状態でした。が、今はすっかり熱が下がり、体内の悪いものが排出されたのかなんだかお肌がツヤツヤです。^^そしてこの熱、厄介なことにけっこう体は元気だったんです。体温が高すぎて暑くて眠れず、かといって本を読むと目まい。当然考え事にも向かないので仕方なく、とにかく食べまくっていました。(不思議な事にとってもおなかがすいてすいて。体力回復のため?)買い物はさすがに行けなかったので、おうちにあるもので色々作ったのですが、その中でヒット作だったのが冷凍してあった食パンで作った「フレンチトーストのクリームチーズサンド」と野菜ジュースで作った「スープパスタ」。今日はもう一度その「野菜ジューススープパスタ」が食べたかったのでそちらのご紹介です♪今日は買い物にも行けたし野菜などもあったのだけど、風邪ひきで困った時用に保存食メインのレシピにしました。いざという時に作れるように、冷蔵庫に貼っておくといいかも!?お、冷蔵庫に貼っとくか!って思ったらクリッククリック!!レシピブログバナークリックしていただけるとポイントになって順位がアップしま~す。よろしくどうぞ!野菜ジューススープパスタ材料:1人分 調理時間:10分カッペリーニ(細いロングパスタ) 60gロースハム 1枚グリーンオリーブ 5粒ブラックオリーブ 5粒☆塩 小さじ1/4☆にんにくすりおろし(チューブでOK) 小さじ1/8☆ドライバジル 小さじ1/2☆粗挽き黒こしょう ほんの少し☆野菜ジュース(トマトベース無塩) 1カップ(カゴメの缶の野菜ジュース190g1本分)玉ねぎ 適量作り方1、鍋に1.5Lの水を入れてわかし塩大さじ1を入れてパッケージの表示時間どおりパスタを茹で、ザルにとって流水でもみ洗いする。2、ハムは1cm角に切り、オリーブはキッチンペーパーで水気を拭き取る。3、ボウルに2と☆の材料をすべて入れて混ぜ合わせ、お皿に盛りつけて玉ねぎを上からスライサーでスライスしてかけたら出来あがり!*オリーブは無ければ省いてもOKです。(実はハムもなくてOKだったりします。)*玉ねぎは辛いのが苦手な方は入れなくてもOKです。つまり☆だけでもイケる味です。見た目の為に色々入れましたが、高熱の時は☆だけでした。なので☆の材料だけでもストックしておくと良いですよ。そうめんにも合いそうです。