【材料】抹茶甘納豆パン　・ぬるま湯…1カップ　・白神こだま酵母…小さじ1　・国産強力粉（生活クラブの強力タイプ粉）…300g　・砂糖（素精糖）…大さじ2　・塩…小さじ1（≒5g）　・抹茶…大さじ2　・バター…大さじ2　・甘納豆…150gくらいおにぎりパン　・ぬるま湯…1カップ　・白神こだま酵母…小さじ1　・国産強力粉（生活クラブの強力タイプ粉）…300g　・砂糖（素精糖）…大さじ1　・塩…小さじ1（≒5g）　・バター…大さじ1　・豚スライス…100g　・しょうゆ／砂糖／酒…大さじ1ずつ　・おろししょうが…少量　・のり…適宜【工程メモ】　　　・生地作り…〓ぬるま湯に酵母を振り入れ、しばらく放置後溶かします。　　　　　　〓機械（スーパーコスモ／クイジナート系）のワークボウルに　　　　　　　強力粉、砂糖、塩（抹茶あずきパンは抹茶も）を入れて、箸で時計回りに5〜6回混ぜ、　　　　　　　〓を入れて10回くらい混ぜます。　　　　　　　＊時計回りに混ぜるのは、反対に回すと機械の羽根が取れ易いからです。　　　　　　〓蓋をして1分30秒回します。　　　　　　〓バターを入れて30秒回します。　　　　　　〓表面を張るように丸めてボウルに入れ、発酵へ。・フロアータイム（1度目の発酵）…30分（温度と湿度に注意します）。・ベンチタイム（生地を休ませる時間）…10分。・ホイロタイム（2度目の発酵）…45〜50分。・焼成…180℃に設定したオーブンに入れて（予熱なしのコールドスタート）、　　　　おにぎりパンは15分、抹茶甘納豆パンは20分。【ひとこと】試作を兼ねて、土曜日の子どもたちの昼食に2種。今晩我が家にお泊りの、ご近所のS君も一緒に食べました。抹茶甘納豆は、大人向きの味なので、予想通り子どもたちの人気は、おにぎりパンに集中。おにぎりパンの具は、肉の在庫の都合でいつもの半分でしたが、不足感なく食べられました。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank"＞☆☆☆ブログ村にも入ってみました☆☆☆<https://food.blogmura.com/＞