夕張までドライブに行ってきました。朝になって急に「花畑牧場に行きたい！」という事になり、友人3人と出かけてきました。空港であれだけ並んでいる生キャラメルが、これでもかというくらい積まれていました→花畑牧場生キャラメル　まぁ、たくさん積まれていたというだけで、3人で行きながら1つも買わなかったことは内緒です（笑）材料：豚ロース肉薄切り　　200g（6枚）アスパラ　　　6本なす　　　2本トマト缶　　　1/2缶オリーブオイル　　　大さじ2ケチャップ　　大さじ1ウスターソース　　大さじ1塩　　　適量こしょう　　　適量１、アスパラは3等分し、なすは一口大に切る。２、アスパラを豚肉で巻き、表面に塩、こしょうをする。３、フライパンにオリーブオイルをひき、強火で2の表面を肉の巻き終わりのほうから焼いて、焼き色を全体につける。４、中火にし、なすを加え全体に油がいきわたりなすがしんなりとしたら、トマト缶を加える。５、時々フライパンをゆすりながら、火を通していきソースが沸騰してきたら一度豚肉を取り出し、ソースにケチャップとウスターソースを加える。６、10分ほどし、ソースにとろみがついてきたら塩、こしょうで味を調え、豚肉を再び加えソースと絡めて器に盛り付ける。ポイント途中で豚肉を取りだすことで、肉が固くなりすぎずに仕上がります。アスパラの肉巻きは定番メニューですが、調理法を変えるだけでバリエーションも増えます。今回のアスパラは細いものなので、肉1枚につき1本のアスパラを使用していますがアスパラが太い場合は1/2～1/3本をお使いください。