こんにちはヽ(・∀・)ノ゜+.゜☆
最近、お天気が続いたので、時間さえあれば布団を干していました♡ホコホコのお布団で眠れると、すごく幸せを感じます。
でも友人はマンションに住んでいて、お布団や洗濯物を外干ししてはいけないとか…。マンションを購入する時、そういうことも気をつけないといけないんだな〜。。
うちは実家に入るからいいんだけど・・(*`・ω・)ゞ
さて今日は、時期が終わったはずの菜の花が市場に出ていたので、いつもレシピアップする前に食べ終わっちゃう【肉巻き】を作ってみました。
ほうれん草・ニンジン・ゴボウ・ネギ・トマトなどでも美味しいので、良かったら作ってみてね♫♪ではでは、今日も素敵な1日を♫♪ (○・`д・)ノ
PS そういえば昨日の記事ですが、完成品は楕円でした〜。 反射でドーナツ型に見えるのでした。(*ノωノ)ゴメン
■菜の花の肉巻き■
【材料】2人分
・豚バラ薄切り …4枚・菜の花 …1/2束A[醤油 …大さじ1 [みりん …大さじ1 [砂糖 …小さじ1
〓菜の花を茹で、水を切ったら5cm位に切る。Aは合わせておく。
〓豚肉で菜の花を巻く。 熱したフライパンに豚肉の巻き終わりを下にして焼く。
〓下が焼けたら転がして全面焼き、火が通ったらAを入れる。 転がしながら煮絡めたら出来上がり♫♪
※Aの代わりに、【3倍希釈めんつゆ…大さじ1.5】でもOK。 〓で菜の花にめんつゆで軽く下味をつけておくと美味しいよ。
・過去の人気レシピ(ブログ本にも掲載)
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