5月22日のお弁当昨日と違うのはお肉の味付けだけ～。あっ、ご飯もちょっと違うわ♪昨日は高菜わかめふりかけで、今日のは梅しそ若菜ふりかけ入り。まあ、どうでもいい情報だけど（笑）豚肉のピリ辛焼きえんどうの塩・胡椒炒め明太子わかめふりかけ入りオムレツ人参のサラダ（前日の晩に、軽く塩を絡めておき、朝、ごま油、胡椒、ごまで和えました）野菜天『ピリ辛ポークチャップ』の作り方①豚肉ロースかたまりを一口サイズに切り、塩・胡椒・酒を揉み込んでおく。（←前日に準備）②①に片栗粉をまぶして両面こんがり焼き、お皿に取り出す。 ③フライパンをペーパーできれいにしてから、もろみ醤油：らっきょうの漬け汁＝1：1＋ヤンニン（豆板醤でもOK）を入れて煮立て、②を戻して味を絡めたら出来上がり。いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）ランキングに参加しています☆バナーを1クリックしていただけるとうれしいです♪