調理時間　２０分　　（２人前）子ども評価　★★★★★　（美味しい～このソースご飯にかけて食べていい？）嫁さん評価　★★★★　（もうちょい、味が大人向きというか・・・・　　クリーム系は弁当には無理やね　　肉だけ持って行こうかな・謎）豚ロース肉をソテーしてカレー味のクリームソースをかけていただきます子ども向きかなぁ？？？まっカレー味やからそう思うと思うんですがもっとスパイシーな感じにしたら良かったのかなぁ【材料】豚ロース肉（テキ用）・・・　　　　　　　　　２枚パセリのみじん切り・・・　　　　　　　　小さじ1/2小麦粉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜カレー粉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　少々白ワイン・・・　　　　　　　　　　　　　　　　３０ｃｃ生クリーム・・・　　　　　　　　　　　　　　１２０ｃｃコンソメの素（顆粒）・・・　　　　　　　　小さじ1/2【作り方】１．豚肉は包丁で脂身のところに切り込みを入れ　　肉の部分はフォークでところどころ突き刺し　　筋切りをします２．（１）に塩、胡椒をし小麦粉とカレー粉(小さじ1/2）を　　混ぜ合わせたものを薄くつけておきます３．熱したフライパンにサラダ油を少量入れて（２）の　　豚肉を中火で焼きます４．片面に焼き色がしっかりついたら白ワインを入れて　　アルコール分が飛んだら弱火にして蓋をし１分ほど　　蒸し焼きにし中まで火が通れば器に盛ります５．余分な油分を拭き取った同じフライパンに残りの　　カレー粉、生クリームとコンソメの素を入れて中火で煮ます６．よくヘラで混ぜ合わせトロミが出てきたらパセリの　　みじん切りを加えて（４）の豚肉にかけていただきます＊筋切りはしっかりとしてくださいね～とろ～りカレーソース食欲が増しますよ～←ポチっとしていただけると励みになりますm(__)m「こんなのも売ってるんですね」「焼き鶏　大吉」先日、いつものスーパーで買い物をしていると上の「焼き鶏　大吉」を発見！！とりあえず「うずら」と「つくね」と「軟骨」を購入しました「大吉」は近所に昔あったんですが「喜三太」という店にかわりました喜三太は「やきとり大吉」系列のパーソナルショップ店らしいです大吉よりもメニューが豊富な気がしますそんなことより、袋をあけてみました当然串には刺してませんが（笑）うずら卵・・・・白身の部分が少し固いです軟骨・・・　　　コリコリした食感があまり無いつくね・・・　　う～ん・・・・全体的に味はそこそこ良かったでんですがねぇ食感が・・・　子どもは美味しいと食べてましたが（爆）私はやっぱりこんなんやこんなんやこんなのが好きです（最後のは余分ですが・汗）「下のふたつのランキングに参加しています一日一回、ポチっと押していただけると励みになります！！」