調理時間　１５分　　（２人前）子ども評価　★★★★　（あさり、美味しいねぇ　上品な味や　　いかは普通やわ・・・）嫁さん評価　★★★★★　（あんたら、上品な味ってどんなんなん？？　　どこで覚えるかなぁ・・そんな言葉　　酒蒸しとは違う味で確かに上品かも・・・）昨日は、新聞効果でアクセス数が普段の倍近くになってました（笑）さすがメディアの力は凄いですね新聞から来てくださったかたは、私のブログをみてどう思ってくれたかなぁ？？？気持ちを入れ替えて日々のレシピをアップするだけです～頑張ろうっと！！小さめのするめいかとあさりを白ワインで蒸し焼きにしましたオリーブオイルとバター、ニンニクだけであさりの塩分と少しのトマトの酸味で味を整えました簡単ですが仕上げるタイミングがポイントですよ【材料】するめいか（小さめ）・・・　　　　　　　　　一ぱいあさり・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　１カップ分プチトマト・・・　　　　　　　　　　　　　　　　４個ニンニク・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　１片白ワイン・・・　　　　　　　　　　　　　　　　５０ｃｃバター・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 １５ｇオリーブオイル・・・　　　　　　　　　　　　大さじ１【作り方】１．するめいかは足と胴をわけて内臓をとり胴は　　１ｃｍ幅の輪切りに足は食べやすい長さに切ります２．アサリは砂抜きをして貝と貝をこすり合わせ手洗い汚れを　　しかっりと落とします３．ニンニクはみじん切にします４．熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて　　弱火で炒めます　　ニンニクの香りがしてきたらするめいかを中火で炒めます５．するめいかの色が変わったらあさりとプチトマトを加えます　　強火にしてワインを加え蓋をして蒸し焼きにします６．あさりの口が開いたら蓋を取りバターを加えさっと　　混ぜ合わせたらパセリのみじん切りをちらして　　器に盛ったら出来上がりです＊あさりの口が開いたら食べごろですので手早くしあげましょう！！←ポチっとしていただけると励みになりますm(__)m「梅と卵の新玉オニオンスライス」　調理時間１０分　（２人前）知人から新玉葱をいただいたのでオニオンスライスに・・・普通のオニオンスライスでもよかったのですがちょっと、目先をかえて作ってみましたこれが意外にマイルドな味で美味しかったのでご紹介を・・・【材料】新玉葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　１個梅干し・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 　１個ブロッコリーのスプラウト・・・　　　　　　1/2パックかつお節・・・　　　　　　　　　　　　　　　　３ｇ卵黄・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 　１個醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１だし汁・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１【作り方】１．玉ねぎは皮を剥き薄くスライスして水に十分にさらします２．梅干しは種を取り小さくちぎります３．器に水分を絞った玉葱、ブロッコリーのスプラウト　　梅干し、かつお節、卵黄を盛って醤油とだし汁を　　混ぜ合わせたのをかけていただきますこの梅干しがいい味出してくれますよ～「下のふたつのランキングに参加しています一日一回、ポチっと押していただけると励みになります！！」