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おはようございます＾＾今朝の仙台は曇り。肌寒い朝です。昨日は更新できずにすいませんでした。やっと昨日夜に仙台に戻ってきました。出張中はホテルから更新できるようにメモリースティックでレシピデータを持ち歩いてるんですけど、[マイライフブログ]にも書いた理由で更新できませんでした。さっきスティックを自分のＰＣにさしてみたら全然問題なく作動する…ということはホテルのＰＣが壊れてたのか(；´Д`)？なにはともあれ、結婚一周年への皆さんからの温かいコメント、ひとつ一つ読ませて頂いてます。本当にいつもありがとうございます。じ〜〜〜〜んとくる皆さんからのコメント、忘れずおごらずこれからも二人でがんばっていきたいと思います。長い人生何があるかはわかりませんが。あぁ〜書きたいことはいっぱいあったんだけどなぁ〜。書けなかったら忘れてしまった…。なんだか全国的に天気は崩れ気味、暑かったり寒かったりなので体調崩さないようにこうちゃんレシピ使ってくださいね（ｵｲｯ）

'''ライス入り豚シュウマイ'''材料（3〜4人前）豚ひき肉　１５０ｇごはん　１００ｇ玉ねぎ　1/2個（みじん切り）干しシイタケ　２枚（みじん切り）しゅうまいの皮　大１５枚（普通サイズなら３０個はできます）枝豆　１５粒（冷凍を使いました）醤油　小さじ１塩　小さじ1/2砂糖　小さじ１ごま油　小さじ２おろし生姜　１片分

'''作り方'''しゅうまいの皮以外をボウルで練り合わせ、皮で包みます。包んだしゅうまいの真ん中に分量外の片栗粉を少量まぶした枝豆を差し込み蒸気の上がった蒸し器にキッチンペーパー等をひいて間をおいて並べそのまま１０分ほど蒸して出来上がり。食べるときはそのままでもおいしいですしからし醤油などでもＯＫです。'''ポイント'''しゅうまいを包むときはスキーのストックを持つように指で輪を作ります。その上にしゅうまいの皮をのせ、スプーンなどでお肉を乗せてつめていきます。頭を若干絞るように形を整えるとかわいいしゅうまいになります。たくさん作って蒸しておけば、あとはラップに２個づつ包んで冷凍ストックも可能。

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