今日は一段と蒸し暑いぃ~っっ
食欲モリモリだったあゆもちょっぴりダウン
・・・食べ過ぎてたから丁度良いんだけどネ
今日はおそばを使った黒ゴマ入りのサラダですっ
残ったそばでも作れるょ
材料 (1人分) (2人分)
*そば(乾麺)・・・・25g 50g
*キュウリ・・・・・ ・1/4本 1/2本
*ハム・・・・・・・・・1枚 2枚
*カニかまぼこ・・・2本 4本
*塩茹で枝豆・・・ 5本 10本
*黒すりごま・・・・大さじ1/2 大さじ1
*マヨネーズ・・・・小さじ1 小さじ2
*めんつゆ・・・・・ 小さじ1 小さじ2
(濃縮3倍のものを薄めずに使う)
作り方
①そばの束を真ん中で二つに折ってから茹でる。キュウリは千切りにして塩もみし、水洗いして絞る。
②茹でたそばに冷水を流し、水気を良く切ったらキュウリ・千切りにしたハム・裂いたカニかまぼこ・さやを取った枝豆・黒すりごま・マヨネーズ・めんつゆを混ぜ合わせてできあがり。
つるつるソバにキュウリと枝豆の食感と黒ごまの風味がいぃ感じ
食欲がないときにも食べやすいサラダでした