【材料】・ぬるま湯…300g・白神こだま酵母…小さじ1.5・素精糖…大さじ3・国産強力粉（COOPで購入）…450g・塩…小さじ1（精製タイプを使ったので小さじ1≒6g）・バター…大さじ3・オレンジピール…75g【工程メモ】　　　　　　　　〓パン釜に全ての材料を入れます（上から順に）。　〓「白神こだま酵母パンコース（1.5斤）」を選んでスタート。　　このコースの所要時間は3時間20分。　　＊ホームベイカリーは「リーガル社のキッチンプロ」を使っています。【ひとこと】N保育園へのお届パン。今日は、発酵中、実にすくすく、よく伸びあがり、蓋の窓にくっつきそうな勢いでした。普段は生活クラブ生協の「強力タイプ粉」を使っていますが、今日はCOOP東京で買った「強力粉」を使ったのが原因かもしれません。あるいは、夏に近い気温が、発酵を加速させたのかも。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank"＞☆☆☆ブログ村にも入ってみました☆☆☆＜https://food.blogmura.com/＞