【材料】・水…70g・ドライイースト…小さじ1・砂糖（素精糖）…大さじ1・塩…小さじ1/5・クリープ…大さじ2・国産強力粉…100g【工程メモ】　・生地作り…〓電子レンジO.K.のパック容器に水を入れて、強（500W）で30秒温めます。　　　　　　〓人肌に温まっているのを確認したら、イースト、砂糖、塩、クリープを順に入れて混ぜ、　　　　　　　強力粉の1/3を入れてよく混ぜます。　　　　　　〓残りの小麦粉を入れて、やっとひとまとまりになるまで、ざっと混ぜたら、　　　　　　　蓋をして電子レンジへ。・1度目の発酵（フロアータイム）…電子レンジ（200W）で30秒加熱。そのまま庫内放置20分。・ベンチタイム…なし。・2度目の発酵（ホイロタイム）…温めた蒸し器に入れ、火を止めて20分。・焼成（蒸し加熱）…蒸し器で15分。　　　【ひとこと】今日は、ちょっと変わった蒸しパンです。1時間で終了したかったので、ドライイーストを使って電子レンジ発酵、あるものでコクを出したかったので、クリープ入り（クリープをパンに入れたのは初めて）。普段、液状のコーヒーホワイトナーを買う習慣はないのですが、クリーム風味のコーヒーを楽しみたい時に買ってみたクリープ（粉末状コーヒーホワイトナー）。液状よりは少ないものの、添加物入りなので時々しか使いません。1瓶買ってもなかなか減りませんが、たまにはパンに使うのも、悪くないみたい。スキムミルクを入れるパンはよくあるので、その差し替えとして…。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">☆☆☆ブログ村にも入ってみました☆☆☆＜https://food.blogmura.com/＞