そろそろゴーヤーの季節ですね。と言っても、最近は一年中見かけますが、でもやっぱり夏に食べるのが一番！少しクセのある味は疲れをすっ飛ばしてくれて、明日もがんばろー！って言う気分になります(^-^)クセのあるぶん、苦手な方も多いと思うけど、今回は、ガーリックの香りとたまごのまろやかさを加えて、食べやすいソテーにしてみました。温泉たまごのとろ〜り感が好きな方はたまらないんじゃないでしょうか(*^-^*)私？もちろん、たまごに釣られてガッツリです（笑）チャチャッと炒めればできあがり〜♪の、簡単お惣菜です。ちょっと疲れたかな〜って言う時には、ぜひお試しくださいね！おいしそう〜♪と思ってくださったら、↑ﾎﾟﾁｯと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m「温玉ゴーヤーソテー」【材料】3人分＊ゴーヤー（にがうり）1/2本＊塩（粗塩）＊ベーコン2枚（細切り）＊オリーブ油大さじ1＊ニンニクスライス2〜3枚＊塩コショウ＊温泉たまご1個★温泉たまごは前もって用意しておきます。温泉たまごの作り方はこちら【作り方】　　1.【下ごしらえ】　　ゴーヤーは種をスプーンなどで取り、薄くスライスする。　　塩を軽く振り、しんなりしたらサッと水で流してザルに上げ、水気をギュッと絞っておく。2.【炒める】　　フライパンにオリーブ油を熱し、ニンニクを炒める。　　香りが立ったらベーコンを炒め、続けてゴーヤーを加えて炒める。　　ゴーヤーの色が鮮やかになってきたら塩コショウで味を調える。　　器に盛り、中央に温泉たまごを落としてできあがり。　　たまごを崩して混ぜながら召し上がれ！ゴーヤーの苦みって、こってり目の豚肉とは相性バツグンなんですよね。今回はベーコンを使いましたが、バラ肉でもOKです。（疲労回復には豚肉の方がいいかも）お好みでどうぞ！一緒にいただいたのは、前回ダーリンがGETしてきた鮭！（笑）幽庵焼きにしてさっぱりといただきました。コレポン酢のさっぱり感がお気に入りなんですよね♪冬は西京味噌漬けで、夏は幽庵焼きで…がおすすめです( ＾ｰﾟ)♪山盛りの鮭も、ダーリンが2切れ食べて完食。よかったよかった（笑）たぶんまた買って来るんだろうなぁ(^▽^;)ﾊﾊﾊ男の買い物、次はなんだろう？気になる〜！って言う方は（笑）今日も ←ﾎﾟﾁｯと一押し、応援して行ってくださったらうれしいです。どうぞよろしくお願いします！(^-^)＊人気blogランキングに参加しています。