夏の和スイーツ
冷やしておいしぃ黒豆入りの水ようかんを作りました

黒豆の風味や食感も良いようかんデス

材料(6切れ分)
*こしあん又はつぶあん・・100g
*黒豆煮・・・・・・・・・80g
*粉寒天・・・・・・・・・2g(ﾃｨｰｽﾌﾟｰﾝ1杯)
*水・・・・・・・・・・・200cc

作り方
①鍋に水と粉寒天を入れて火にかけ、煮立たせて粉寒天を完全に溶かす。
②あんを加えて固まりがなくなるまで混ぜながら煮て、黒豆を加えて全体に混ぜたら火を止め、
　鍋底を冷水につけて混ぜながら人肌くらいまで冷ます。
③容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めたらできあがり。

鍋底を冷水につけて冷ますと
あんが底に沈むことを防げますょ。

黒豆煮は市販のものを使っています。
豆好きなのでたっぷり入れて、優しぃ甘味と食感を楽しみました～

夏はようかんや水ようかん、ゼリーなどの寒天スイーツをひんやり冷やして食べたいネ

去年に引き続き、とってもお得な鰻をお取り寄せしましたッ

国産鰻が1尾５００円台で、冷凍保存もできるので、
７月30日の土用の丑の日にもオススメな鰻ﾁｬﾝです

届くのが楽しみだぁ～っ

応援ヨロシクお願いいたしますっ