【材料】・ぬるま湯…200g・白神こだま酵母…小さじ1・国産強力粉…285g・ロースト胚芽…15g＋仕上げ用少量・砂糖（素精糖）…大さじ1・塩…小さじ1（≒5g）【工程メモ】　　　・生地作り…〓ぬるま湯に酵母を振り入れ、しばらく放置後溶かします。　　　　　　〓機械（スーパーコスモ／クイジナート系）のワークボウルに　　　　　　　強力粉、胚芽、砂糖、塩を入れて、箸で時計回りに2〜3回混ぜ、　　　　　　　〓を入れて5〜6回混ぜます。　　　　　　〓蓋をして1分30秒回します（生地の状態をチェック）。　　　　　　〓そのまま（ワークボウルに入れたまま）発酵へ。・フロアータイム（1度目の発酵）…60分。・ベンチタイム（生地を休ませる時間）…10分。・ホイロタイム（2度目の発酵）…40分。・焼成…180℃で15分（予熱なし）。【ひとこと】分割なしでホイロ（2度目の発酵）まで進め、焼成前にカードで切り込みを入れるだけという、とても簡単なパンです。今日は上半分は4分割、下半分は6分割に切り込みを入れてみました。食べる人が、好きな方をちぎって食べることができます。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank"＞☆☆☆ブログ村にも入ってみました☆☆☆<https://food.blogmura.com/＞