*ご飯（発芽十六雑穀米）　*味噌汁（ワカメ・玉葱・葱）　*豚薄切り肉団子のマヨ和え（豚こま）　*つけあわせ（トマト・オクラ）　*めかぶ＠ポン酢　*枝豆の辛子醤油漬け　帰省後第一発目は、コッテコテな「豚薄切り肉団子のマヨ和え」です。　　自分一人だけだったら、ご飯に味噌汁、漬物に明太子・・・とかでよいのに。殮　　昨日と本日のバンゴハンは夫リクエストなので、いたし方ありません。　（チキン南蛮！って言われたけど、さすがに却下させていただきました）

　レシピはこのへん。　更に味付け変更しました。　下味の醤油は小さじ1に減らし、ごま油はなし。　味付けのハチミツ大さじ1をコンデンスミルク大さじ1　（ハチミツとコンデンスミルク半々に）

　鹿児島の本屋で、ほんの一瞬チラッと立ち見しただけなので　何の本だったのか、作り方や材料はどうだったかは全く知らないけど　確か「枝豆の辛子醤油漬け」というものだったと思うわ・・・・。　美味しそう！って思ったので、適当に。　枝豆は洗ってから端をハサミで切り落とし、塩もみする。　沸騰したお湯で3分ほどボイルしてザルにあげる。　辛子を溶いた醤油に熱いままの枝豆を入れて混ぜ、粗熱が取れたら　冷蔵庫で冷やす。（時々混ぜる）　醤油は浸かるほどではなく、大さじ1/2くらい。　枝豆は量っていないけど、生の枝豆で枝ナシ袋入りのヤツの半分。　これ、良いわよ。　辛子じゃなくて、鷹の爪とか柚子胡椒とかでも美味しいと思うわ。　はたまた、梅醤油やニンニク醤油なんかでも。