【材料】生地　・ぬるま湯…200g　・白神こだま酵母…小さじ1　・国産強力粉…300g　・砂糖（素精糖）…大さじ2　・塩…小さじ1（≒5g）　・バター…大さじ2巻き込みの具　・レーズン…100g　・砂糖（素精糖）…大さじ2　・シナモンパウダー…大さじ1　・牛乳…大さじ1/2アイシング　・粉砂糖…大さじ4　・水…小さじ1強【工程メモ】　　・生地作り…〓ぬるま湯に酵母を振り入れます。　　　　　　〓ボウルに強力粉、砂糖、塩を入れて混ぜ、溶かした〓を入れます。　　　　　　〓ひとまとまりになったらまな板に出して3〜4分こねます。　　　　　　〓薄く伸びるようになったら、バターを混ぜ、再び1〜2分こねます。　　　　　　〓表面を張るように丸め、ボウルに入れて、蓋をして発酵へ。・1度目の発酵（フロアータイム）…60分（35℃のオーブン発酵）。・ベンチタイム…10分。・成形・2度目の発酵（ホイロタイム）…40分（35℃のオーブン発酵）。・焼成…180℃に予熱したオーブンに入れて13分。・アイシング【ひとこと】5月の出張パン教室の準備として、シナモンレーズンロールを焼きました。久しぶりに作ってみると、んまー、砂糖の多いこと！でも、だから美味しいとも言えるので、ケーキを食べるつもりで、た〜まにいただくことにいたしましょう。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank"＞☆☆☆ブログ村にも入ってみました☆☆☆＜https://food.blogmura.com/＞