調理時間　１５分　　（２人前）子ども評価　★　（げっ！変な味・・・何か薬みたいな味するやん　　味噌だけやったら美味しいのに・・もう）嫁さん評価　★★★★★　（私は完璧に好きな味やわ・・・酢味噌と海老って　　あんまり合わせないけど美味しいわ　　やっぱりミョウガやね・・ミョウガ）娘達はブーイングでしたが　私と嫁さんは高評価です自家製酢味噌でさっぱり美味しくいただきましょうミョウガは入れてくださいね～【材料】タコの足（ボイル）・・・　　　　　　　　　　２本剥き海老・・・　　　　　　　　　　　　　　　８尾大葉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 　２枚ミョウガ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　１本【酢味噌】白味噌・・・　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ４酢 ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１．５【作り方】１．タコの足は、熱湯にさっとくぐらせて冷水に入れて　　冷ましてからよく水分を拭きとり乱切りにします２．海老は背綿があれば取り除きます　　小さめの鍋にお湯を少しとお酒を大さじ１ほど入れて　　沸騰したら海老を入れて茹でます　　３．中まで火が通れば取り出し冷水に入れて荒熱をとり　　水分を拭き取ります４．ミョウガは細く千切りに大葉はみじん切にします５．酢味噌はボウルに白味噌を入れて酢を少しづつ入れて　　白味噌を伸ばします　　砂糖を加えてよく混ぜ合わせたら出来上がりです６．すべての材料をよく混ぜ合わせ器に盛ったら出来上がりです＊当然市販の酢味噌で作ってもいいですよ　　（早く作れますし・笑）海老の色ってほんと綺麗ですね(^_^)v　　←ポチっとしていただけると励みになりますm(__)mちょっと失敗（汗）「たらの幽庵焼き」調理時間　１５分　（２人前）　　　　　　　　　　　　　　　　（漬けこみ時間含まず）ちょっと失敗しました（汗）魚が崩れてしましましたでも味はいいですよ～【材料】たら（切り身）・・・　　　　　　　　　　　　　　２切れ【漬けたれ】醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１みりん・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　大さじ１柚子のしぼり汁・・・　　　　　　　　　　　　 小さじ２【作り方】１．漬け汁の材料にたらを入れて２０～３０分漬けこみます　　途中、たらの身はひっくり返してくださいね２．魚焼きグリルで両面焼けば出来上がりです＊簡単過ぎですが失敗しました（汗）「下のふたつのランキングに参加しています一日一回、ポチっと押していただけると励みになります！！」