【ひとこと】お昼ごはんは、冷蔵庫に残っているミートソースでスパゲティの予定でしたが、子どもたちの希望は、3人一致で「うどんがいい！」。乾麺も冷凍麺も、うどんのストックは皆無だったので、“手抜き手打ちうどん”に決めました。「こね」はフードプロセッサに任せましたが、「延ばして切る」ところは、8歳と3歳が請け負ってくれました。茹でたてを冷水で締め、しょうゆ＋かつお節、またはキムチ＋卵でつるつるっと。思い立ってから20分、“寝かさなくてもそれなりに美味しいうどん”のでき上がり♪≪朝食≫★トースト（バナナ食パン、マダムフェルベールのメロンバニラジャム、生活クラブの苺ジャム）★野菜と卵のスープ★フルーツミックス（りんご、プルーン、日本のミカン缶）★飲み物（大人はコーヒー、子どもたちは黒豆茶）≪昼食≫★手抜き手打ちうどん　◎国産強力粉…400g、塩…小さじ1、水…160g、打ち粉（国産強力粉）…適宜、　　しょうゆ、かつお節、キムチ、卵。　≪夕食≫★3分づき米ご飯★なめことわかめとお揚げの味噌汁★シンプルギョーザ　◎豚ひき肉…250g、キャベツ…1/4玉、日本酒／片栗粉…大さじ4、　　オイスターソース／ごま油…大さじ1ずつ、素精糖／塩／こしょう…少々、　　ギョーザの皮…2袋。　★水菜とレタスとコーンのラッキョウサラダ★ひき割り納豆★キムチ☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank"＞☆☆☆ブログ村にも入ってみました☆☆☆＜https://food.blogmura.com/＞