【材料】・ぬるま湯…1カップ・白神こだま酵母…小さじ1・砂糖（素精糖）…大さじ1・塩…小さじ1（≒4g。粗塩タイプ）・国産強力粉…300g　　　【工程メモ】　・生地作り…〓2Lの保存容器にぬるま湯と酵母を入れ、箸で混ぜて溶かします。　　　　　　〓砂糖、強力粉の1/2（目分量で半分）を入れてよく混ぜます。　　　　　　〓次に塩を入れて混ぜたら、最後に強力粉の2/2を入れてよく混ぜます。　　　　　　〓パックの蓋をして1度目の発酵へ。・1度目の発酵（フロアータイム）…60分→ガス抜き→30分（35℃のオーブン発酵）。・ベンチタイム…なし。・2度目の発酵（ホイロタイム）…40分（35℃のオーブン発酵）・焼成…200℃に設定したオーブンで15分（予熱なしのコールドスタート）。　　　【ひとこと】“こねないパン”シリーズの50回目。フロアータイムに冷蔵発酵を使わず、通常の温度で発酵させました。焼成前に放射線状に切り込みを入れれば手で三角に割けますが、縦に切れ目を入れておけば、細長い一切れに分けられます。切り口を上にして、柔らかくしたバターを塗り、砂糖を振りかけてカリッと焼くと、おいしいおやつに♪☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank"＞☆☆☆ブログ村にも入ってみました☆☆☆<https://food.blogmura.com/＞