あちこちで餃子を拝見してたら餃子モードになってしまったので、材料を購入して来て餃子作りスタート！今回は、白菜メインで、豚ひき肉、長ネギ、生姜。白菜を中心にしたのでさっぱりとした餃子になりました。皮は今回は市販の皮にしました。何だかちょっと負けた気分です。一度皮から手作りしてしまうと、市販の皮を使うと何だか手を抜いてしまった気になってしまいます。でも確実に2時間は短く餃子作りが終了するんです。市販の皮もメーカーで違いますね。横浜中華街で美味しい皮を売っているそうなので、市販の皮を使う時は、今度はそれを使ってみたいと思っています。近日、手作り餃子会も予定してもいます。餃子アーカイブ：https://dokushin-recipe.com/cat_59.php　今朝の某人気アイドル逮捕ニュースにはびっくりしましたね〜 ＜材料＞　白菜、豚ひき肉、長ネギ、生姜、チキンスープ、塩、胡椒、醤油、酒、餃子の皮、　胡麻油（今回はサラダ油使用）