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おはようございます＾＾今朝も札幌の朝。今日は曇りです。昨日は夕方から雨という話でしたが天気はなんとか持ちこたえたようですが、全国的に荒れる週末らしいですね。楽しい北海道旅行（仕事ですが）も終わり、今日仙台戻りです。週末にいろいろと準備をして月曜日はほんの撮影です。また皆さんにおいしいと言ってもらえるような本ができるように頑張ります＾＾しっかし朝ごはんがバイキングってのは気をつけないと膨満感です。なんでバイキングは食べ過ぎてしまうんだろう。。。昔っから貧乏性でして、食い意地だけは誰にも負けません。そういえば昨日ジンギスカンの話になりましたが、うちの米沢の実家は残念ながらボンビーだった為、焼肉というと羊の肉を使ったなみかたの「義経焼」（米沢のお店）のお肉を家で焼くのがせめてもの贅沢でした。焼肉というと牛肉が主流だということを知ったのは大きくなってからです。だって1キロ買っても2000円しないなみかたの肉。それがおいしくっておいしくて。今でも大好きなんですけどね。むかし親父と兄貴と三人でジンギスカン鍋を囲んだことを思い出しました。みんな笑顔だった。ボンビーだったけどいい思い出しかありません。

'''本日テレビ朝日の「芸能界エコレシピ名人決定戦」が放送になります。'''４／２５（土）１３：５５〜　１月にＯＡした再放送→こちらは、関東ローカルです。　　　　　　　１９：００〜　「芸能界エコレシピ名人決定戦 →こちらは、全国ネットでＯＡされます。

'''絶品！味噌焼きラーメン'''材料（二人前）生ラーメン　2玉（太麺がお勧め。表記通り茹で、冷水で洗い水気を切る）豚ひき肉　１２０ｇキャベツ　1/4個（太千切り）ニンジン　少々（太千切り）ニラ　1/2束（５ｃｍ程度の長さにカット）市販の味噌ラーメンのたれ　1食分（スーパーで生ラーメンの近くに置いてある生タイプの味噌タレ）酒　大さじ１ごま油　大さじ１

'''作り方'''フライパンを熱し、ごま油をひいてひき肉をほぐし炒めます。そこにキャベツと人参、麺を加えてまぜながら炒めていきましょう。キャベツが程よくしんなりしてきたところで味噌だれ、酒を加えて全体になじませるようにさらに炒めていき、仕上げにニラを加えてざっと混ぜ出来上がり。いつもの味噌ラーメンも焼いてしまえばこうなります。

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