えのきを沢山買った日の夕飯の一品。本当は、ベーコンを使う予定だったけれど、えのきがあまりに多かったので、急遽豚バラ肉で巻きました。シンプルに塩コショウ味でと思っていたけれど、パンチが弱かったので、醤油、日本酒、砂糖、キムチの素を混ぜ合わせたピリカラタレを絡めました。娘用には、キムチの素を除いたタレで。えのきが大好きな娘は、もりもり食べてました。只今、ハンドメイドにはまっている私。今日も、娘のパンツを1枚仕上げました。手芸ショップに行き、生地を買ったので、またまた...